قطع من اللحم الستيك { ينقع في الملح والبهارات والخل والليمون } لمدة ساعة تقريباً
ثم يقلى في 2 ملعقة زبده + 1 ملعقة زيت
نقطع بصل وفليفلة وتحمس على النار الهادئة حتى يحمر
بعد ذلك يوضع فوقه علبة مشروم بدون الماء ويقلى معاً قليلاً ثم يوضع فوقه 2 ملعقة دقيق ويحرك ثم يسكب عليه ماء النقع + 2 كأس ماء الصفو حق اللحم ويترك يغلي قليلاً ثم يوضع فوقه بقدونس + كزبرة مطحونة وتكون الكمية كثيرة ويترك يغلي غلوه واحدة فقط ويرفع من على النار ثم يصف لستيك بعد تقطيعة الى شرائح طويله في الصينية البايركس ويوضع عليه شرائح البطاطا نيه تكون ثم خلطة البصل والمشروم ويقصدر جيداً ويدخل الفرن . وبالعافية لذيذة مرة بتعجبكم وأبي الرد لو سمحتو اليكم فرصة يومين بس عشان اتردو علي يا بنات
