ثم تُتبل حسب الرغبة
بصل وثوم وليمون مقطعين شرائح مع عصير الليمون والبهارات اللي بتحبيها مثل الكمون والفلفل الاسود والبابريكا والكزبرة اليابسة والهيل والقرنفل والشطة حسب الرغبة
بعد حوالي الساعتين ممكن تغطيها بالطحين ومن ثم البيض وبعدين البقسماط وتتركيها فترة بالبراد ليتماسك البقسماط عليها بشكل جيد
وتقليها بزيت غزير
وصحة وهنا
ويار ريت يفيدوكي الاخوات إذا في طرق تانية