المقادير :
كاسة ماء سكر :
4 ملعقة دقيق .
ملعقة جنزبيل ناشف بودرة .
فنجان شاي طحينة .
الطريقة :
ضعي السكر على النار حتى يحمر لونه اضيفي ملعقتين من الدقيق وكل الطحينة والجنزبيل وقلبي جيداً
ضعي الدقيق الباقي على لوح خشب واسكبي السكر وخذي قليل وكوري كور صغيرة سريع سريع وهو ساخن وفي وسط الدقيق حتى لا يلطسق في اليد ثم رصية في الطبق ويقدم بعد ان يبرد .
