ملعقتين طعام زيت زيتون
21 كوب بصل مبشور
21 كوب فلفل رومي أخضر مقطع قطع صغيرة
21 كوب ماء
41 كوب كريمة شوربة الدجاج
21 ملعقة شاي خرذل حبوب
21 ملعقة شاي مسحوق الزنجبيل
41ملعقة شاي ملح
كوبين دجاج مقطع وسبق طبخه سلقآ
21 كوب شرائح أناناس مقطعة
كوب طماطم حمراء طازجة ومقطعة ومبشورة
21 كوب فلفل رومي أحمر مقطع قطع صغيرة
الطريقة :
نسخن الزيت على النار ونظيف البصل والفلفل ونتركه ينضج إلى أن يصبح لينآ .
نمزج في الماء الكريمة والخرذل الحبوب والزنجبيل والملح ونحرك المقادير ونظيفها للبصل والفلفل ونضل نقلب في المقادير لتمتزج معآ .
نضيف عليهم قطع الدجاج ونترك الدجاج يتشرب الخضار والبهارات وعندما يبدأ الدجاج في الغليان نظيف عليه قطع الأناناس والطماطم وندع الدجاج على النار لعشر دقائق ثم نقدم الطبق مع الرز المفلفل .
وهنيئآ لكم
