وصفتي هي سندويتشات روعة أتمنى تجربوها
العجينة
1كغ سميد رطب أو فرينةأو يمكن الخلط
2ملعقة خميرة فورية
1ملعقة ملح
1ملعقة سكر
ماء دافئ للعجن
الحشوة
1كغ بطاطا
صدر دجاج
3حبات بيض مغلي
ربطة معدنوس
قليل من الزيتون الأخضر والأسود المقطع
1ملعقة هريسة
1ملعقة مطارد
التحضير
نمزج جميع مكونات العجين ونلمها بالماء الدافئ وندلكها جيداحتى تصبح لا سائلة جدا ولا قاسية.ثم نتركها تخمر في حين نحضر الحشوة
نقطع البطاطا مكعبات صغيرة ونقليها في الزيت ثم نبرش فوقها البيض ونضيف باقي المقادير .نشكل العجين أقراص صغيرة ونقليها في الزيت ثم نملأها بالحشو.
نتمنى تصويرها ونشوفها
بارك الله فيك
ولي اسنفسار ماهو
1ملعقة مطارد
والف شكر
أما الصور فسأحاول في القريب العاجل
كما أعد بوصفات أخرى والله روعة
مشكورة ام ابراهيم على الوصفة الجميلة
في انتظار وصفاتك المصورة
