كفتة السمك
نصف كيلو سمك فيليه
بصلة متوسطة
نصف ملعقة بهارات سمك
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة وريشتستر صوص
نسلق السمك لمدة 4 دقائق فى ماء وقليل من الملح
ونضع كل المكونات فى الفود بروسيسور
ونخلط
ونجهز كالمعتاد 3 أطباق
طبق دقيق
طبق بيض مخفوق مع فلفل اسود
طبق بقسماط
ونقوم بعمل الكفتة حسب الرغبة
اما اصابع او دوائر
ونغمسها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
لتصبح بهذا الشكل
ونضعها فى الفريزر لمدة نصف ساعة
او الثلاجة لمدة ساعة
وممكن تصبعيها وتحفظيها وتدخليها الفريزر
ولما تطلع تكون على القلى مباشرة
ونبدأ نقلى فى زيت نباتى
حتى تأخذ اللون الذهبى
وبالهنا والشفا
شكله يشهي
الله يعطيك العافيه
ايه الجمال ده ماشاء لله عليك أحلي بيرو تسلم ايدك
يسلموا ايديكي
الريحه تجنن
تسلم ايدك يا بيرو
رووعه
تسلم ايدك يا بيرو
رووعه
رووووووووووووووووووووووووعه
دمتي غاليتي
ماشاءالله روعه
مممممممممم
تسلم ايدك
مممممممممم
تسلم ايدك