هذه الكيكه مخصوص لملف اروع الكيكات وهي بسيطه وناجحه ان شاء الله
المقادير
5 بيضات بدرجة حرارة الغرفه مفصول الصفار عن البياض
كوب سكر بودره
نصف كوب ماء
كوب وربع طحين
ربع كوب نشاء
ملعقه صغيره ونصف بيكنج باودر
الطريقه
ينخل الطحين والنشا والبيكنج باودر مرتين
يفصل البياض عن الصفار
يوضع الصفار والسكر والماء في اناء ويخفق حتى يتضاعف الخليط ثلاث مرات ويصبح سميك وباهت اللون
يضاف الدقيق على مراحل ويحرك بملعقه خشبيه كبيره
يخفق البياض مع رشة ملح خفيفه حتى يشكل قمم طريه
يضاف البياض بالتدريج الى المزيج السابق ويحرك بلطف حتى الانتهاء من الكميه
يوضع في القالب قياس 26 ويخبز في فرن محمى مسبقا على 180 درجه لمدة 50 دقيقه او حتى الاستواء
تتررك الصينيه في الفرن بعد اطفاءه حتى تبرد الكيكه لضمان عدم نزولها
بع ان تبرد تغلف جيدا وتوضع في الثلاجه لثاني يوم
تقص من المنتصف وتسقى بماء الاناناس وتوضع قطع الاناناس
وتسقى الطبقه الاخرى وتوضع فوق الطبقه الاولى
يغطى القالب بطبقه خفيفه من الكريما ويدخل الى الثلاجه كي يتماسك
يخرج مره اخرى ويزين حسب الرغبه
اتمنى تعجبكم كيكتي البسيطه ودمتم بحفظ الرحمن
دائما مميزة يا قمر الله يسعدك
صحه وهنا على قلبكم
بعض مما عندكم
اسعدني مرورك
تزيينها بسيط بس نعوم كتير
يسلمو كتير عالمشاركة يا عسل
بالنسبة للكريما حاسستها مو جامدة كتير لو قللتي كمية الحليب عند الخفق
شو نوعية الكريما اللي استخدمتيها
كتبت بواسطة مجد الاقصى 
تزيينها بسيط بس نعوم كتير
يسلمو كتير عالمشاركة يا عسل
بالنسبة للكريما حاسستها مو جامدة كتير لو قللتي كمية الحليب عند الخفق
شو نوعية الكريما اللي استخدمتيها
هلا وغلا بمجود نورتيني وايديك يارب
اه الكريمه سايحه شوي بعد ماخفقتها وجهزتها خطرلي اضيفلها عصير اناناس وطلعت طيبه كثير بس سايحه ههههه
الكريمه من حلات تجهيز الحلويات نوع تركي مابعرف اسمه هي منيحه بس المشكله مني المره الجايه من البدايه بحط العصير وبكمل بالحليب
كتبت بواسطة omroro-4 وايديك ام رورو
شرفتينييييييييي
كتير بسيطه و جميله جدا
تسلم ايدك والف هنا عليكم
صار انا لازم اتعلم منك هههه
تسلم هالادين يارب
يسلم ايديـــــــــــــــــــــــــتتتك يارب