السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عملت قبل كم يوم شويت معجنات بناء علي طلب احمد طبعا هو ما بوكل غير
الجبنه ولحمه وبس احنا بنوكل السبانخ
الجبنه ولحمه وبس احنا بنوكل السبانخ المقادير
5 كوب طحين اسمر انا بستخدم اسمر بس اي نوع تاني بمشي
معلقه ونصف خميره
نصف كوب زيت
رشه سكر
معلقه كبيره لبن
ثوم بودره واعشاب ايطاليه وطحونه
ماء دافئه للعجن
معلقه ونصف خميره
نصف كوب زيت
رشه سكر
معلقه كبيره لبن
ثوم بودره واعشاب ايطاليه وطحونه
ماء دافئه للعجن
تخلطوا مع بعض ويتركوا نصف ساعه للتخمير
ونجهز الحشوات
جبنه بيضا وخلطها بشويت ما زورولا
لحمه مفرومه معصوجه مع بصله وبهارات
سبانخ مفروم ومعصور وعليه بصله محيوسه بزيت زيتون وسماق وملح
ونجهز الحشوات
جبنه بيضا وخلطها بشويت ما زورولا
لحمه مفرومه معصوجه مع بصله وبهارات
سبانخ مفروم ومعصور وعليه بصله محيوسه بزيت زيتون وسماق وملح
اول شكل عملته مثله ورشيت علي العجينه من بره سمسم وحشتها لحمه
والمثلث بدون سمسم محشي سبانخ
والشكل الثالت قطعتها داره وحشيتها زي القطايف وبعدين يكرتها ولفيتها زي الششبرك بس بالحجم العائلي
والمثلث بدون سمسم محشي سبانخ
والشكل الثالت قطعتها داره وحشيتها زي القطايف وبعدين يكرتها ولفيتها زي الششبرك بس بالحجم العائلي
وهذه النتيجه السريعه اول صحن علي السريع والباقي لقيته طاير
وكل عام وانت بخير
لطش سريع
يسلمو ايديك ام احمد
ماشاء الله معجنات حلوة كثير
صحتين وعافية يارب
تسلم الآيادي يا اماني
ما شاء الله وصفة جميلة وتفتح النفس
بالهنا والشفا عليكم
شكلها تفتح النفس
الف صحة وهنا يارب.
ماشاءالله معجنات شهية
ألف عافية عليكم يارب
معجنات جميلة جدا وصحية
الف صحة وهنا
وكل رمضان وانت وحبايبك بالف خير
بوركتي
يمممممممممممممم عاشت ايدج اموووووووووووووووووووووووووووووووون على المعجنات الطيبة