السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفت من يومين احد الاخوات في المنتدي بتسئل عن الفريكسي وفي الحقيقة من تاني يوم جهزته بس لظروف ما ماقدرت انزله وان شاء الله ينال اعجابكم
المقادير
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
يمكن زيادة المقدار حسب الرغبة
مقادير الحشو
علبة تن
هريسه
بيض مطبوخ
بطاطا مطبوخة
زيتون خالي من العظم
معدنوس مفروم
ممكن اضافة الطماطم الاخضر
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق مع الملح ونضع في الوسط الخميرة ونصب عليها الماء الدافئ ونعجن والعجينة تكون رطبة نوعا ما
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
يمكن زيادة المقدار حسب الرغبة
مقادير الحشو
علبة تن
هريسه
بيض مطبوخ
بطاطا مطبوخة
زيتون خالي من العظم
معدنوس مفروم
ممكن اضافة الطماطم الاخضر
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق مع الملح ونضع في الوسط الخميرة ونصب عليها الماء الدافئ ونعجن والعجينة تكون رطبة نوعا ما
شوفوا ملمس العجينة كيف رطبة
نترك العجينة لتختمر
نشكل العجينة بشكل بيضاوي ونضعها علي مكان يكون مدهون بالزيت اويكون رشينا عليه دقيق حتي لاتلتصق العجينة والافضل استخدام الدقيق
تقلي في زيت غزير
نخلط مقادير الحشو نقطع البطاطا المطبوخة والبيض ومعدنوس مفروم وزيتون خالي من العظم والتن والهريسة
نعمل شق من الوسط للفريكسي ونضع به الحشو
وهذا الشكل النهائي
في امان الله
اممممممممممممممم
حلو و لذيذ
و كمان جديد
لطش على السريع
لي عودة باذن الله
واااااااااااااو فركسي تجنن ياأم عبد المعز
يسلمو ايديك
بسم الله ما شاء الله
خلاص ان شاء الله اعملها فطور لاولادي او عشا سريع
سلمت الايادي وصحتين وعافية على قلوبكم
ما شاء الله يعطيك العافية
و يسلمو الايادي و ان شاء الله الف صحة و هنا
الله الله ما أحلاها يا أم عبد المعز فعلا شكلها يجنن
وطعمها لذيذ أكيد أبدعت حتى المقادير سهلة
وبسطة وفي متناول الجميع على فكرة أنا بعملها بنفس الطريقة بس من خير ما أقلي الخبز يعني آخد خبز البيت 
وأحط عليه الخليط لكن طريقتك حلوة أعجبتني كثير تسلم الأيادي يا حبيبتي
مع تحيات نشيطة المطبخ
بالهنا والعافية يا رب