بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم ساقدم لكن اخواتي كعك ملللللللللللللليء بالشوكولاطة واذا سمنتن تذكروني بالخير ….
المقادير:
3 بيض بحرارة الغرفة
ثلاث ارباع سكر(150)
300 غ زبدة
5 ملاعق طحين (50)
رشة بيكنغ باودر( وليس اكثر)
نصف م ص ملح
ثلاث ارباع سكر(150)
300 غ زبدة
5 ملاعق طحين (50)
رشة بيكنغ باودر( وليس اكثر)
نصف م ص ملح
للزينة :
100 غ شوكولاطة ( سوداء – مره)+ 100 غ شوكولاطة بيضاء + 100 غ شوكولاطة بالحليب ((( مكسورة لقطع كبيرة )))
التحضير :
نسخن الفرن على درجة 180 .. نخفق البيض والسكر بسرعة ل ( 5-7 ) دق , نذيب الشوكولاطة والزبدة ونضيفه لخليط البيض ونخلط بحركة دائرية , ثم نضيف المواد الجافة ونخلط بعد ذلك نضيف نصف كمية الشوكولاطة التي للزينة ..
بواسطة ملعقة (الخليط غير متماسك كثيرا ) ناخذ دوائر ونضعها على صينية مع ورق زبدة ونزينها بالشوكولاطة الباقية .. ثم تخبز ل15 دق لا غير ( حتى نرى انها متماسكة قليلا من الاطراف ) ثم ندعها تبرد جيدا قبل تحريكها .
بواسطة ملعقة (الخليط غير متماسك كثيرا ) ناخذ دوائر ونضعها على صينية مع ورق زبدة ونزينها بالشوكولاطة الباقية .. ثم تخبز ل15 دق لا غير ( حتى نرى انها متماسكة قليلا من الاطراف ) ثم ندعها تبرد جيدا قبل تحريكها .
صحتين وعافية .. انتبهو للمدة الزمنية فان زادت عن الحد تجف الكعكات بعد ان تبرد
والشوكولاطه الابيض يفضل التزيين بع بالمراحل الاخيرة للنضج كي لا يحترق
بس عندي استفسار اذا سمحتي احط الشوكولاتة البيضة كيف؟؟؟ افتح الفرن في مدة الخبز واضيفها ؟؟؟ ولا كيف؟؟؟ افيديني بعلمك اذا تكرمتي
تسلمي على الوصفة
باين عليها بيتشهي
يسلمو ايديكي
