واحدة بالصدور المخلية وواحدة بالدجاجة الكاملة
اولا الصدور المخلية:
فى صينية صغيرة توضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم+ شطة + ملح (كمية بسيطة)+ فلفل اسود+كمون + نصف كوب من الخل+ عصير ليمونة +نصف كوب صويا صوص + 2 ملعقة طعام كاتشاب
و تقلب الخلطة جيدا و توضع الصدور بعد تنظيفها و تنقع لمدة ساعة على الاقل ثم لكى ان تختارى اما ان تشويها على الشواية او تضعى الصينية على النار مع ملعقة زيت و 1/4 كوب ماء و تترك لتستوى على انر هادئة و ستفاجئين بالنتيجة
الطريقة الثانية:
تقطع الدجاجة الى اربعة
نبشر البصل و الطماطم و الفلفل و نضع عليهم 1/2 كوب خل و ملح و فلفلو حبهان و ورق لورا و ننقع فيها الدجاج قدر المستطاع و يفضل قبلها بليلة ثم توضع على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع تغطيتها جيدا ثم تنقل الى الفرن حيث تحمر فى الشواية اتأخذ لون جميل
اكلة شهية ولذيذة بالدجاج
ولكي جزيل الشكر
وتسلم ايديكـــــــــــــــــــــــــــــــى
