طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة:
1كوب سميد بسبوسة
2/1كوب سكر
3/1كوب جوزالهند
1م/ص بودر
3م/ك سمن
1كوب زبادي
2/1م/ص طحينة
للبسبوسة:
–يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
–يُضاف السمن المذاب بأطرافالأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
–يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجينلين.
يإضافة جوز الهند المبشور للعجين.
–تُدهن صينية فرنبالطحينة.
–يُمد العجين ويساوى السطح.
–يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيتلمدة 15 دقيقة.
–تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
–تُعاد وتخبزلحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
–تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعادإلى الفرن لمدة 5 دقائق.
– تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.
للشربات:
2كوب سكر1كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
للشربات القطر:
– يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تضافباقي المواد (قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريممن على السطح كلما ظهر.
– يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً،ويستعمل دافئاً.
–يُضاف السمن المذاب بأطرافالأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
–يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجينلين.
يإضافة جوز الهند المبشور للعجين.
–تُدهن صينية فرنبالطحينة.
–يُمد العجين ويساوى السطح.
–يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيتلمدة 15 دقيقة.
–تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
–تُعاد وتخبزلحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
–تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعادإلى الفرن لمدة 5 دقائق.
– تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.
للشربات:
2كوب سكر1كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
للشربات القطر:
– يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تضافباقي المواد (قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريممن على السطح كلما ظهر.
– يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً،ويستعمل دافئاً.
شكلها طيب
يعطيكي العافيه
سلمت يداكي بحبها كتيير ممممممم…