الأرز الأسبانى: تكفى 6 أفراد و تحضر فى 25 دقيقة و تحتوى على 109 سعر حرارى؛
المقادير:
1-من كوب ألى كوب و ربع مرقة أو ماء
2-4/3 كوب من فلفل أخضر مقطع الى قطع صغيرة(مخرطة)
3-2/1 كوب من البصل المخرط
4-2/1 كوب من الكرفس المخرط
5-4/3 كوب من الطماطم المقطعة
6-ملح ، فلفل وشطة(يمكن ألأستغناء عن الشطة أو وضع كمية بسيطة)
7 -4/3 كوب من الأرز البسمتى(طويل الحبة)
8-يمكن أضافة ملعقة سمن أو الأستغناء عنها حسب النظام المعتاد بلنسبة لكم
9-أذا أرغبت أرز حريف يمكن أضافة قليل من الصلصلة الحارة(نقطتين-ثلاث فقط)
الطريقة؛
فى وعاء غويط يضاف يوضع أماء أو المرق و الفلفل الأخضر و البصل و الكرفس و الملح حتى يغلى ثم تقلل دراجة الحرارة ويترك لمدة خمس دقائق؛
تضاف الطماطم مع العصير المتخلف منها ثم يضاف الأرز ثم يضاف باقى المقادير و يترك على النار حتى يغلى ثم تهداء النار و يترك على نار هادئة جدا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز؛
يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء
اسمحيلي حفظت الطريقه
تسلمين
وهذا الطبق سيتم نقله من بعد اذنك للركن المناسب
حياك الله واهلا وسهلا بك