أخواتي الكريمات
أحببت المشاركة بهذا الركن و لأول مرة بطبق من مطبخي عبارة عن
إسكالوب محشي باللحم المفروم و مسقي بالبيشاميل
أعتذر عن ردائة الصورة و لكن الذوق مضمون و جناان
شرائح الإسكالاوب بدون عظام
200 غ لحم مفروووم
فصوص ثوم
ملح+فلفل أسود
1 بيض
جبن
و سلسة بيشاميل على حسب الكمية عارفين كلنا كيف تتعمل
نقيم اللحم المفروم بإضافة الثوم و البيض و الملح و الفلفل
نقطع شرائح الإسكالوب طوليا على شكل سجائر
و بعدها نعمر الشرائح بالحم المفروم و نلفه كالمحاشي تماما
نصفه في صحن الفرن مدهون بالزبدة
و نسقيه بصلصة البيشاميل
و في الأخير نذرذر الجبن من فوق
نذخله على نار هادئة حتى يستوي الإيسكالوب
و هذه صورة أقرب
بألف هناء و صحة على قلوبكم
أتمنى ان طبقي ينال إعجابكم في إنتظار ردودكم
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
والطبق يعتبر من نصيبى
رووووووووعة ماشاء الله عليكي
ألف صحة وهناء على قلوبكم
عاشت الايادي صحة وهنا عليكم
يعطيك الف عافية يا قمر
كتبت بواسطة amal250 
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
والطبق يعتبر من نصيبى
الله يعافيك ياغالية
و أكيد كله لك على ردك السريع و الجميل
حفظك الله