البسبوسة تكفون احبها

بســــــــــــــــــــــبوســــــــــــــــــ ــــة بالقـــــــــــــــــشطـــــــــــــــــــــة

المكــــــــــــــــــــــــــونـــــــــــــ ــات :

3 بيضـــــــــــــــــات
1 كوب سميد ناعم
3/4 كوب زيــــــــت
1 كوب سكــــــــــر
1 كوب جوز هنـــــد
1 علبــــــــــــة روب
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (p.p)
2 ملعقة صغيرة فانيلا (سائلة)

طريــــــــــــــــــقة التــــــــــحضيـــــــــــــــــــــر :

تخلط جميع المكونات السابقة خلطا جيدا ، ثم توضع نصف الكمية في الصينية ((طبعا قبل ذلك يرش على الصينية قليل من الطحين حتى لا تلتصق الكيكة بالصينية بعد اخراجها من الفرن )) ، ثم توضع علبتين قشطة ( قيمر) في الوسط ثم توزع على جميع الصينية بالتساوي ، ثم يوضع باقي الخليط (( النصف الثاني )) فوق القشطة الموزعة ثم توضع بالفرن الى أن تكتسب الكيكة لون أشقر الى ذهبي غامق قليلا …..
بعد اخراجها من الفرن والانتظار قليلا يصب عليها القطر حسب الرغبة ثم يرش على الوجه جوز الهند ثم تقدم الى الحبايب ………..

وصحتيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــن وعافيــــــــــــــــــــــــــــة
الراجية عفو ربها0 ساند روس

المقادير و الطريقة :
كاستين سميد كاستين حليب بودرة كاسة و نص سكر بودرة بيضة ملعقة متوسطة خميرة B.B فانليا
علبة قشطه مع الخليط
نخلط جميع المقادير بالمضرب اليدوي ثم نضع نصف الخليط في الصينية ثم نضع علبتين قشطه للحشوة و نغطيها بباقي الخليط و تخبز في الفرن ثم نضع عليها ثلاثة فناجين شاي شيرة ( كاسة الشاي الصغيرة )
بالهنا و العافية

كاستين سميد علبة حليب نستله المركز المحلى ثلاثة ملاعق زبده ملعقة B.B
تخلط جميع المقادير و تترك لمدة 30 دقيقة ثم تخبز.
بالهنا و العافية

كاستين سميد علبة قشطة كاسة إلا ربع زيت كاسة إلا ربع سكر بيضة ملعقة خميرة B.B
تخلط جميع المقادير وتوضع في الصينية تترك لمدة ساعة ثم تخبز .
بالهناء و العافية

المقادير

1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2- للبسبوسة

3 كوب دقيق سميد
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
2/1 1 كوب زبادي
2/1 كوب جوز هند (اختياري)
1 ملعقة كبيرة طحينة
2/1 كوب بندق مفروم (اختياري)
2/1 كوب لوز مفروم (اختياري)

اختي العزيزه المقادير واضحه بس حبيت اتلاعب بالمقدير
يعني الشيرة ما حطيت قرنفل و اني سويت كميه شيره كثيره حتى تكون جاهزة وقت الاستعمال على مود رمضان
و ايضا مقادير البسبوسه قللت سويت نصف الكميه الموجوده
للتجربه قلت اخاف تخرب بس الحمد لله طلعت كلش لذيذه و شهيه
طريقه عمل الشيره
اما البسبوسه تخلط مقادير البسبوسه مع بعضها و توضع في الفرن و بعد ان تنضج ضيفي اليها الشيره و تقدم و الف عافيه و اذا حبيتي تضيفي قشطه على الوجه