المقادير
1 دجاج مزال جلدها ومقطه 8 قطع
1 بيض
1 كوب لبن
1كوب طحين
زيت للقلي
ملح -فلفل اسود
2 فص ثوم
الطريقه
1- في صحن كبير وعميق تخلط البيضه مع اللبن والملح والفلفل الاسود والثوم المدقوق
2- تضاف قطع الدجاج لخلطه اللبن وتقلب معها جيدا ويضع الصحن في الثلاجه
3- تترك قطع الدجاج منقوعه في الخليط لعده ساعات او طوال الليل
4- يوضع الزيت في طنجره القلي بارتفاع كافي لغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا
5- تغمس الدجاج في الطحين جيدا ثم يوضع في الزيت
بالهناء والعافيه
لا حول ولا قوة الا بالله …. كنز من كنوز الجنه
تسلميييين ام مها
مشكورة حبيبتي