المقادير:
-كيلو لحم ضان موزات مع العظام
-طحين
-5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
-بصلة واحدة مفرومه فرما ناعما
-فصا ثوم مطحونان
-فلفلة خضراء منظفة ومقطعة قطعا صغيرة
-رشة كمون-ملعقة صغيرة من حبيبات الفلفل الاسود
-كوب من عصير البندورة
-ملح وفلفل
-عصير نصف ليمونة ورشة سكر
الطريقة:
-تمرغ الموزات في قليل من الطحين ثم تلوح في الزيت على نار معتدلة حتى يحمر قليلا
-يضاف البصل المفروم ويحرك قليلا حتى يذبل ثم تضاف باقي المقادير وتغطى الطنجرة وتترك على نار هادئة مدة ساعتين.
-يقدم ساخنا مع الارز والسلطة….
وصحتين وعواااااافي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك
تسلم ايدك
الله يعطيك الف عافية
يعطيييييييك الف عااااااااااااااااااااافيه مع اخلااااااااااصي .