هقول لكم النهاردة طريقة فراخ لذيذة اوى و سهلة و كمان جديدة لان التمر الهندى بيديها طعم يجنن و يا رب تعجبكم
المقادير:
فرخة متوسطة مقطعة الى اربع قطع
-بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم
-كوب صغير تمر هندى مذاب فىماء(يكون مركز)
-ملح – فلفل – كمون -بابريكا- زعتر(كمية كبيرة)- سماق
الطريقة:
-تتبل الفراخ بجميع المقادير السابقة و توضع فى صينية
-تترك فى الثلاجة لمدة يوم كامل
-توضع الصينية على البوتاجاز لمدة نصف ساعة على نار هادئة
-ثم تدخل الفرن الى ان تحمر
و بالهنا و الشفا
شكرا جزيلا على الوصفة
تسلم ايديكي يا ريهام
انا بحب الافكار الجيدة دايما و ان شاء الله هجربها و جزاكي الله كل خير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته