المقادير:
نصف كيلو كبدة بلدى 2 قرن فلفل أخضر أو أحمر حار كمون- ملح شطة 5-6 فصوص ثوم مفرومة خل الطريقة: تتبل الكبدة بالثوم و الملح و الخل حوالى نصف ساعة يوضع الوعاء على النار و يوضع به بعض الزيت تضاف الكبدة و الفلفل اليه الى أن تنضج و لا تغطيها و قلببيها حتى تمام النضج و بالهنا و الشفا ملحوظة : ممكن اضافة بصلة صغيرة مفرومة الى التتبيلة حسب الرغبة و بالف هنا وممكن تقديمها مع بطاطس محمرةو سرطة طحينة أو مكرونة بالصلصة مع ارق تحياتى
منقوووول
انا بعملها مثلك ورشة كسبرة ناشفة
تسلم ايدك
نتمنى تشاركي بوصفة من عمل ايدك
اكيد راح تكون اطيب واطعم
يعطيك العافية
