السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
قبل ان ابدأ باالكيكة أحب ان اشكر اختي ام جنــــــــــــى لتشجيعها لي بأن اضع طرق اعداد الحلويات التي افضلها و التي تكون مضمونة الاعداد
و الآن اليكم مقادير الكيكة
5 بيضات
كوب و نصف سكر
كوبين الا ربع دقيق
ظرف فانيليا ( ملعقة كبير فانيليا)
ظرف بيكنج بودر (ملعقة كبيرة)
بشر ليمونة و عصيرها
2 خوخ مقطع ( دراق )
2كوب ماء مغلي مذاب به كوب سكر
الطريقة
اضربي البيض مع السكر و اضيفي الفانيليا و استمري بالخفقان حتى يتضاعف حجمه
اضيفي الدقيق المنخول و المضاف اليه البيكنج بودر
ثم اضيفي مبشور الليمون و عصير الليمون
ادهني الطاجين بالزيت و انثري عليه دقيق ثم اسكبي كوب الماء المذاب فيه سكر و ضعي قطع الخوخ في قاع الطاجين بشكل منظم
اسكبي خليط الكيك على الخوخ
ثم ضيعيها في فرن درجة حرارته 200 لمدة 40 دقيقة
و هكذا يكون شكلها عندما تنضج
سلكي الحوافي بالسكين و هزيها حتى تتأكدي ان الخوخ غير ملتصق من تحت ثم ضعي الصحن عليها و اقلبيها
و هذا شكلها النهائي
و تفضلوا بالهنا و الشفا
اتمنى ان تكون عجبتكم ,و ادعو لي ما تنسونس من دعواتكم
ملاحظة: يمكن استبدال الخوخ بأي نوع من الفاكهة المفضلة لكم مثل التفاح او الفراولة , كما انصح بمن يحب التفاح بنزع القشر و بشر التفاح بدل تقطيعه حتى يكون اجمل بالتقديم
شكرا و جزاك الله خير
تسلم الأيادي
وبالهنا والشفا
بس تسمحيلي اخذ قطعة منهاههههههههههههههههه.
