تخطى إلى المحتوى

المبـوخ مشاركتي باطباق الارز التقليدية والغير تقليدية 2024.

لاكي
لاكي

اخترت اليوم من اطباق الرز التقليدية
الارز المبوخ الليبي
والمبوخ يعني ان الارز مستوي عالبخار
وطبعا لازم عشان نسويه عالبخار نستخدم طنجرة الكسكاس

لاكي

نجي هلا للمكونات
اما المقادير فهي على حسب عائلتك

او شي رز مصري قصير الحبة
ننقعه بماء ساخن لمدة 20 دقيقة على الاقل

لاكي

نجي للمرقة ومكوناتها
لحم او دجاج انا هنا استخدمت لحم ضاني
بصل وطماطم وبهارات ومعجون الطماطم واكيد ملح وزيت
وخضار اللي تفضليها انا حطيت بطاطا وكوسة وقرع عسلي او البكيوة زي ما نقولوا بالليبي

نحط في الطنجرة على النار زيت ونذبل فيه البصل المقطع الى جوانح رقيييييييييقة
ثم نضيف قطع اللحم ومبشور الطماطم والطماطم المعجون والبهارات والملح
ونضيف القليل مفقط من الماء ونخليهم على نار هااادئة
حتى تتسبك المرقة
ثم نضيف الماء لتستوي اللحمة وهنا نضيف الماء وفي نفس الوقت نصفي الرز من مائه ونضعه بالكسكاس
ونضعه فو طنجرة المرقة
لاكي

لاكي
بعد عشر دقائق تقريبا
ناخذ القليل من المرق ونضيفة على الرز ونخلط
وذلك حتى ياخذ الرز النكهة واللون
وزكمان مشان يساعد على الاستواء
وبعد ما يستوي اللحم او قبل استوائة بخمس الى عشر دقائق
نضيف البطاطا المقطعة الى دوائر سميكة نوعا ما
والكوسا المقطعة لدوائر سميكة وقطع القرع
ويمكن اضافة الحمص ايضا
وناخذ من المرق مرة اخرى للرز
ونخليهم يستووا وتخثر المرقة
وبعد هيك
لاكي

يكون الرز والخضرة واللحمة استووا
نحط الرز بالطبقة ونسقيه بالمرقة والخضار واللحم

لاكي

لاكي

لاكي

وبث

لاكي

ما شاااااء الله مااااام

أرز بالخضار وقت الشتااااء مفييييد جداً …

واللطش من نصيبي …هههه

لاكي

صحة وهنى على قلبك ياااااارب .. يا عثل ..

لاكي كتبت بواسطة om janaanno لاكي
ما شاااااء الله مااااام

أرز بالخضار وقت الشتااااء مفييييد جداً …

واللطش من نصيبي …هههه

لاكي

صحة وهنى على قلبك ياااااارب .. يا عثل ..

صحة علي قلبك يا حلوة
اي ما هو الجو عندي صقععععععععععععع عشان هكي درته اليوم
خلينا ندفى

ريتوووووووووو ألف صحة وعاااااااااااااااااافية عليكم يااااااارب ..

دفي حالك ياقلبي … الفايدة فيك ياعسل ..

لاكي

والله تسلم اديك

باذن الله اجربه

حسيت طريقته مثل الكسكسي بس بالرز لاكي

لاكي كتبت بواسطة om janaanno لاكي
ريتوووووووووو ألف صحة وعاااااااااااااااااافية عليكم يااااااارب ..

دفي حالك ياقلبي … الفايدة فيك ياعسل ..

تبلمي يا قلبي

لاكي كتبت بواسطة ام سهيل لاكي
لاكي

والله تسلم اديك

باذن الله اجربه

حسيت طريقته مثل الكسكسي بس بالرز لاكي

ايووووووووووووه شطورة
هو نفس الشي
بس لازم تنقعي الرز لانه بيطول ليستوي مو مثل الكسكسي

فعلا يا ام سهيل

انا كمان حسيته متل المفتول
ومن الصورة بتحسي انك ما راح تشبعي منه

صحة وعافية يا موم

وتسلم الايادي

وطبعا
العز للرز

لاكي كتبت بواسطة وعود الخير لاكي
فعلا يا ام سهيل

انا كمان حسيته متل المفتول
ومن الصورة بتحسي انك ما راح تشبعي منه

صحة وعافية يا موم

وتسلم الايادي

وطبعا
العز للرز

تسلمي حبيبتي
هو فعلا بيشهي وانا اموت فيه
خاصة بايام البررررررررررررد
وتسلمي للتعديل

ماشاءالله تسلم ايديك
الله شكلها لذيييييذة
يعيطك العافية يالغلا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.