4 حبات باذنجان كبيرة الحجم
21 كوب بقدونس مفروم
21 كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنه
ملعقة مايونيز
ملعقة طحينية
ملح – عصير ليمونه-فص ثوم مدقوق-4 ملاعق زيت زيتون
الطريقة:
-تشوى حبات الباذنجان على النار
-تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والبصل والثم وتهرس حتى تصبح طريه
-ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط
وتخلط
وبالهنا والشفا
كتير سمعت عن طبق الباتنجنان المشوي مع اللبنه
انا جربت الباتنجان المشوي مع اللبنه روعه بس مشوي لسه ماجرب
يسلمو ايديكِ
بصراحة ولا مرة جربت الباذنجان مع اللبنة
بس كرمالك راح اجربها
جزاك الله خيرا
ولا تنسي طبق جديد من دياتك الحلوين
بنات لك بانتظاره.
مشكورة