غالياتي
هذه المشاركةالثامنة عشر
لمسابقتنا الرمضانية الكبرى
الجلاش بالبلح
الجلاش يشترى جاهز من السوبرماركت
اولا : تحضير العسل او السكر او الشربات
المقادير:
2 كوب سكر
2 ونصف كوب ماء
فانيليا
لمونة
الطريقة:
ضعى السكر والماء على النار واضيفى لهم الليمونة حتى الغليان
ثم اطفئ النار و اضيفى الفانيليا
2 كوب سكر
2 ونصف كوب ماء
فانيليا
لمونة
الطريقة:
ضعى السكر والماء على النار واضيفى لهم الليمونة حتى الغليان
ثم اطفئ النار و اضيفى الفانيليا
ثانيا:طريقة تحضير الجلاش بالبلح
1-قشرى البلح
2- ضعى البلح فى الطاسة و شوحيه (قلبيه) مع ملعقة سمن
3- ضعى على البلح كمية معقولة من السمسم واستمرى فى التقليب
4- ضعى نصف كمية الجلاش فى الصينية
5-ضعى البلح على الجلاش واضيفى له قليل من القرفة
6-ضعى باقى كمية الجلاش وضعى عليه قليل من السمن
7-قسمى الصينية
8- ادخلى الصينية الفرن على نار هادئة
9-ثم اضيفى لها الشربات
الكنافة بالمكسرات
تشترى جاهزة من محلات بيعها
اولا : تحضير العسل او السكر او الشربات
المقادير:
2 كوب سكر
2 ونصف كوب ماء
فانيليا
لمونة
الطريقة:
ضعى السكر والماء على النار واضيفى لهم الليمونة حتى الغليان
ثم اطفئ النار و اضيفى الفانيليا
2 كوب سكر
2 ونصف كوب ماء
فانيليا
لمونة
الطريقة:
ضعى السكر والماء على النار واضيفى لهم الليمونة حتى الغليان
ثم اطفئ النار و اضيفى الفانيليا
ثانيا: طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات
1-افركى الكنافة جيدا وقطعيها (لانها عندما تشترى تكون متصلة ببعضها)
2-ضعى عليها كمية مناسبة من السمن والسكر
3-اخلطى السمن والسكر بها جيدا
4-قسميها الى جزئين
5-ضعى الجزء الاول فى الصينية
6-ضعى عليها المكسرات التى ترغبيها
7-ضعى عليها كمية مناسبة من القرفة
8-ضعى الجزء الاخر من الكنافة
9-ضعيها فى الفرن على نار هادئة
10-اضيفى عليها الشربات
