كيفكم صبايا ؟ إن شاء الله بأحلى حالة …
عملت من كم يوم مربى فراولة ….و طلع بيجنن لون و طعم غير شكل , و مع أنه عندي فحص و لكن قلت لازم أقول لحبيباتي على طريقتي , حتى إذا واحدة تحب تجربه قبل أن ينتهي موسمه .
و على فكرة أنا جربت من قبل أكثر من طريقة و لكن بعد عدة تجارب شعرت أن هذه هي أحسن طريقة , يلى تعالوا نخش على الطريقة
:
ننظف الفراولة من العنق الأخضر و نغسله عدة مرات حتى تزول الأتربه من عليه , نصفيه جيدا من الماء .
لتحضير المقدار المناسب من السكر , نضع الفراولة في وعاء ثم نقيس بحيث يكون لكل مقدار من الفراولة مقدار مماثل من السكر .
نضع ثلثي السكر مع الفراولة و ندعه مدة ساعتين أو طول الليل حتى ينزل الفراولة من عصيره .
نسحب حبات الفراولة من العصير و نضع العصير على النار و نضيف باقي السكر… ندعه يغلي حتى يسمك و يعقد .
بعد أن يصبح القطر جاهزا و سمكه جيد و مناسب ( أسمك قليلاً من المطلوب ) نضيف حبات الفراولة و ندعه مدة عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى يمتزج القطر بالحبات و يتعقد كله مع بعض و بعد أن يبرد نحفظه في مرطبانات صغيرة بلورية , و نضعه في الفريزر .
أرجو لكم تجربة ممتعة و فطوووور شهي إن شاء الله 
خاص بمنتدى لكِ و عند النقل يجب ذكر المصدر , كلمة منقول لا تكفي
شكلك طباخه نمبر ون
بس تعالي انا عندي سؤال برا الموضوع
متى غيرتي اسمك من *منى* الىمُـiـى
انا قلت هذي وحدة ثانية بس من شفت الشيف تاكدت انها انتي
صحة و هنا على قبلك سرووبة :
أنا غيرت اسمي لحتى أتنكر و لا يعرفوني بنات التطقيم و يخلوني أعملهم الطقم الجديد
صحة و هنا على قبلك سرووبة :
أنا غيرت اسمي لحتى أتنكر و لا يعرفوني بنات التطقيم و يخلوني أعملهم الطقم الجديد
لأ لأمزح معك , أنا غيرته لأني كنت مش حابة النجوم و حاولت أعمله بمدات زي أكابر و لكن ما قبلت إدارة الموقع , و أخيرا خطرتلي فكرة حرف i عوضأ عن النون و مشي الحال , بس رح ما بعرف الضمة كيف طلعت , رح أحذفهاااا
إن شاء الله ….
تسلم إيدك يا منمنه
بس قوليلى إنت بتعمليها بدون ليمون أو ملح ليمون و لا نستيه ؟؟
و الله أنا لا أضيف لا ملح ليمون و لا ليمون لكل أنواع المربى إلي أعملها , مع أن أمي تضيف للمربى ليمون , و لكن الحمد لله المربى يطلع معي ناجح جداً , و لا مرة سّكر ( يعني تجمدت فيه حبيبات السكر ) , و يمكن لأن كمية السكر مش كتيرة جداً , على كلِ إذا مش متأكدة تقدري تضيفي شوية ليمون , شكرا لك على المرووووور …………….