كوبان الارزبسمتي :
نصف كيلو لحم :
ست بيضات:
ملعقتان ملح:
نصف الملعقة فلفل:
نصف الملعقة بهارات:
ملعقة كركم:
كوب زيت النباتي:
حبتان بصل :
حبة كبيرة بطاطا
صبغ برياني:
طريقة التحضير:
نغسل الارز ثم نفوره في الماء ونضيف اليه الملح حتى ينضج و ثم نضيف اليه صبغ برياني وبعد ذلك ندهن القدر بقليل
من الزيت ونضع الارز في القدر ونضعه على النار هادئ وبعد ذلك نبداء باللحم ،نغسل اللحم ونضعه في القدر حتى ينضج جيداً،
وبعدنضجه نخرجه من الماء.
نضيف اليه الملح، الكركم ،الفلفل،البهارات.وثم نبدا بالتسخين الزيت وابطاطا نقصها اصابع ونرشها بقليل من الملح
ونحمرها في الزيت ونخرج البطاطا بعد حمرها وفوق الارز ونبدا باللحم نحمره حتى يصير لونه بني
وبعد ذلك نخرج اللحم من الزيت ونضعه مع البطاطا فوق الارز وبعدها البيض كذلك نحمره مع نفس البهارات الي نضعه فوق اللحم
وفي نفس الزيت والبصل كذلك نحمره ايضاً في نفس الزيت .
بالهنا والعافية عليكم انشاءالله
[/url
يسملوووووووووو الايادى
روووعه
كل عام وانتى بخير
تحياتى لك ..
