تذوقى احلى وأخف سباجيتى بالبشاميل وفى 30 دقيقة : : من روينا :: 2024.

السلام عليكم غالياتى
لاكي

وحشتونى كتيير اغيب عليكم ولكن لا يمنعنى عنكم التواصل

اليوم طبقى وهو من زمن اختراع والدتى
مكرونه اسباجيتى بالبشاميل

يمكن لخفة الإسباجيتى مع تخلل البشاميل فيها يعطيها جمال وخفه فى الطعم

لذلك اتمنى تجربوها بجد لذيذه جدا غير انها مش بتاخد وقت فى الفرن لأنها مش بتحتاج سوا

المقادير
كيس مكرونه 350 جرام اسباجيتى
لحم مفروم معصج
رشة بقسماط ناعم
للبشاميل : 2 ملعقه ك دقيق و 2 ملعقه ك زبدة
نصف كيلو لبن حليب مكعب ونصف مرق دجاج
ملح وفلفل اسود
بيضة

الطريقة
اسلقى المكرونه وصفيها واتركيها جانبا ترتاح

عصجى اللحم المفروم بالبصل واتركية ليبرد

اغلى اللبن وضيفى له المرق ودوبيه فيه

نبدا بقى فى تحضير البشاميل الخفيف الكريمى
حطى الزبده مع الدقيق ثوانى حتى يدوبوا فى بعض و وابعديهم عن النار وابدئى ضيفى اللبن مع التقليب

و بعد كده رجعيهم دقايق على النار ختى يبدأ يتقل خفيف مش اوى عشان لما بيتقل بيبقى مش حلو خلى قوامه معتدل
وبعدين ابعدية عن النار و اتركية 3 دقايق كده وضيفى علية البيضة مع التقليب السريع