بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دائما أعدهذا الطبق في رمضان ويلقى اقبالا شديدا
وتتراجع أمامه المقالي الأخرى من كبة وسمبوسة
مع انه أسهل في الاعداد وأوفر بالمقادير
لنبدأ
المقادير
ثلاث بصلات متوسطة
دائما أعدهذا الطبق في رمضان ويلقى اقبالا شديدا
وتتراجع أمامه المقالي الأخرى من كبة وسمبوسة
مع انه أسهل في الاعداد وأوفر بالمقادير
لنبدأ
المقادير
ثلاث بصلات متوسطة
حزمة صغيرة بقدونس
حبة طماطة كبيرة
كوب من اللحم المفروم(قابل للزيادة والنقصان)
حبتان صغيرتان من الكوسا(اختياري)
كوب من الطحين(يفضل الأسمر)
كوب من الماء
ملح
حبة طماطة كبيرة
كوب من اللحم المفروم(قابل للزيادة والنقصان)
حبتان صغيرتان من الكوسا(اختياري)
كوب من الطحين(يفضل الأسمر)
كوب من الماء
ملح
الطريقة
تفرم جميع الخضار ناعماباليد
تفرم جميع الخضار ناعماباليد
أوبمحضرة الطعام
تخلط الخضار المفرومة مع اللحم المفروم
يضاف الطحين والملح اللازم
يضاف الماء تدريجيا وتعجن المكونات
حتى نحصل على عجينة لينة
تلتصق باليد
حتى نحصل على عجينة لينة
تلتصق باليد
نبلل اليد بالماء ونعمل من العجينة
أقراصا مسطحة مستديرة أو بيضوية
متوسطة السمك
تلقى مباشرة في زيت ساخن
وبعد أن تتماسك تقلب حتى تكتسب اللون
المحمر المرغوب
ننتشلها ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص
مايمكن امتصاصه من زيت
ثم تقدم ساخنة
أقراصا مسطحة مستديرة أو بيضوية
متوسطة السمك
تلقى مباشرة في زيت ساخن
وبعد أن تتماسك تقلب حتى تكتسب اللون
المحمر المرغوب
ننتشلها ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص
مايمكن امتصاصه من زيت
ثم تقدم ساخنة
بالعافية عيني
يسلموا ايديكي يا غاليه والف صحه وهنا علي قلبكم
والصحن لي بعدني ما افطرت باقي ساعتين علي الفطور
تسلم الأيادي يا لوزه في منتهي الروعه
ما شاء الله يا عسل
وصفة رائعة جدا
والتقديم اروع
الف صحة وهنا حبيبتي
وكل رمضان وانت وحبايبك بالف خير
تسلم ايدك
طبق راائع وشهي جدا
الف عافيه عليكم يارب
طبق راائع وشهي جدا
الف عافيه عليكم يارب
كتبت بواسطة amani1 
يسلموا ايديكي يا غاليه والف صحه وهنا علي قلبكم
والصحن لي بعدني ما افطرت باقي ساعتين علي الفطور
الله يسلمك عيني أماني
بالعافية عليك حبيبتي
نورتي
كتبت بواسطة بيبي مورو تسلم الأيادي يا لوزه في منتهي الروعه
الله يسلمك حبيبتي
الأروع كلامك العسل
كتبت بواسطة ام ليانة
ما شاء الله يا عسل
وصفة رائعة جدا
والتقديم اروع
الف صحة وهنا حبيبتي
وكل رمضان وانت وحبايبك بالف خير
وانت بألف خير حبيبتي
نورتي ياغالية