وصينية زهرة بالطحينة
السلام عليكم
عنا اليوم دجاج بشهي واطيب وازكى طريقه لشوي الدجاج
المقادير
حسب الكميه المطلوبه
يعني لكل قطعة دجاج رح تحتاجي ربع ملعقه صغيره من كل من
1 -قرفه مطحونه
2-فلفل اسود
3-بهار مشكل
4-هيل مطحون
5-ملح
6-زعتر ناشف مفروك
7–فص ثوم مدقوق صغير لكل قطعه
8-ملعقه صغيره زيت زيتون لكل قطعه
ورح نحتاج كمان كميه من الزعتر الناشف المفروك وعصير ليمون حسب الرغبه
الطريقه
امزجي مكونات التتبيله الثمانيه معاً
تبلي قطع الدجاج بها وكل قطعه لوحدها امسحيها جيداً بالتتبيله وخاصه من الجهه السفلى وما تبقى على يدك امسحي الجهه العلويه جهت الجلد
اتركيها في الثلاجه من المساء حتى الصباح
في وعاء على النار ضعي زيت زيتون وضعي الدجاج بالزيت من جهة الجلد واقليها
صفي القطع في وعاء استعداد لدخول الفرن
رشي عليها عصير الليمون والزعتر الناشف حسب رغبتك
انا حمرتهم كويس بالقلي بس بعد عصير الليمون والزعتر الصوره مش واضحه
دخليهم الفرن 15 دقيقه
ثم اضيفي ماء مغلي للدجاج واتركيه حتى ينضج
شايفين الصوص الي بالصينيه مع خبزه رائع رائع الف الف هههههه
الف صحه
نيجي هسا للزهره
تابعوني
عنا زهره صغيره
النصيحه –عند سلق الزهره في البيت دائماً نتضايق من الرائحه ولكن الحل عندي
في وعاء السلق ضعي بالماء عود قرفه+طلق مرميه +1 ملعقه كبيره خل
وسوف تلاقي نتيجه رائعه لا وجود لرائحة الزهره في البيت
انا بحب هالطبق كتير سهل وزاكي
المقادير
زهره صغيره
3 كوب مرق دجاج
نصف كوب طحينيه
عصير حبتين ليمون
الطريقه
نضع ماء على النار في وعاء ونضع ما ذكرنا مسبقاً
وعند الغليان نضع حبات الزهره تغلي دقيقتين
نخرجها من الماء ونضعها في وعاء استعداد لدخول الفرن
نضع عصير الليمون على الطحينيه ونحرك ونصب عليها شوربة الدجاج الساخنه ونحرك ونغليها على النار دقيقه
نصب الصلصه على الزهره
ندخلها الفرن حتى تتسبك جيداً
ومع خبز فلاحين ومخلل يا سلام ولا اروع
الف صحه
شكرا ً للمتابعه
سلالالالالالالالالام
لطش لطش لطش
هيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
بسم الله تبارك الرحمن
مش عارفه أقول إيه من الحلاوة والجمال
ما شاء الله الدجاج روعة والزهرة تجنن وكمان بالطحينة يمي يمي
تسلم الأيادي يا توتو يا سكرة ,, في منتهى الروعة والجمال (:
بسم الله تبارك الرحمن
مش عارفه أقول إيه من الحلاوة والجمال
ما شاء الله الدجاج روعة والزهرة تجنن وكمان بالطحينة يمي يمي
تسلم الأيادي يا توتو يا سكرة ,, في منتهى الروعة والجمال (:
تسلمي حبيبتي كلك زوء الف شكر
نورت الموضوع
الله ييسر امورك يا رب كما تتمنيها
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
شكله يجننننن يا قمر
شهيتينى على الدجاج بها الطريقة
شكله تحففففففه
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
الله يبارك فيك ويعطيك العافيه يا توووووووته
شكلها روووووووووعه وانا جوعاااااااانه
مبدعه كعادتك يالغاليه
الله يحفظك ويوفقك
ماشاءالله طبخات تفتح النفس
تسلم ايدك ياغالية
والف عافية