بالنسبه للدرجه الحراره للفرن الكهربائي تختلف عن فرن الغاز ،ممكن تعطوني على اي درجه حراره لازم نحط الخبز والكيك لانه بصراحه كل مره تفشل الكيات والخبز لاني مش عارفه شو درجه الحراره الصحيه على الفرن الكهربائي ،اذا ممكن اعطوني تماما درجه الحراره للفرن الكهربائي للكيكات والمعجنات والخبز .حرام ما تنطشوني 
بستنى ردودكم
كنت سابقا أستخدم فرن الغاز وكنت مرتاحة جدا عليه وانتقلت حديثا الى بلد يستخدمون فيه الفرن الكهربائي وواجهتني نفس المشكلة واستنتجت ان الفرن الكهربائي حرارته أعلى خصوصا على سطح الكيكة العلوي على الرغم من عدم تشغيل الشواية مما يؤدي الىتشقق السطح العلوي للكيكة ، قبل يومين خبزت معجنات وتحمرت من الأعلى بدون تشغيل الشواية ، لذلك أعتقد أن الوصفة التي تحتاج الى درجة 200 ممكن وضعها على درجة 180 (ما زلت أجرب درجات الحرارة ولم أصل حتى الان لنتيجة أكيدة )
وانا كمان انتقلت لبلد يستخدموا فيه الفرن الكهربائي منشان هيك ما عندي الكتاب للفرن رح استنى منكم الرد
شكرا
اختي انا عندي فرن نوعه MOFFAT
كهربائي استخدمه دائما سوف اقول لك كم درجة الحرارة التي استخدمها دائما
وهي الكيك والفطائر 350 F
175 C
والدجاج واللحمة400 -450 F
205-230 C
ودعائك لامي بالرحمة والمغفرة ويجعل قبرها روضة من رياض الجنة ويسكنها الفردوس يارب
وان شاء الله اكون وضحت لك المعلومة
350°F
175°C
الكيك والفطائر
**************************************
175°C
الكيك والفطائر
**************************************
والدجاج واللحمة
400°F
205°C
****************************************
او
450°F
230°C
400°F
205°C
****************************************
او
450°F
230°C
اشكرك جزيل الشكر على الرد وانشالله بجرب ،الله انشالله يغفر لامك ولجميع موتى المسلمين والمؤمنين آمين يارب العالمين
مشكوره اختي