السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندى طريقة شاورما كتير طيبة وشهية ويارب تعجبكم
المقادير
لحم بتلو مكعبات
بصل
فلفل اخضر
ثوم
ملح وفلفل
جوزة الطيب
شطة
خل
2 ليمونة
3 طماطم
الطريقة
تقطع اللحمة قطع صغيرة ويقطع عليها البصل والفلفل
توضع عليها جميع التوابل وتترك فى الثلاجة ليلة كاملة
توضع على نار هادئة حتى تتشرب الماء الناتج عنها
عندما تنضج تقطع عليها الطماطم وتغلى مرة واحدة فقط ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجة
وبالهنا والشفا
انقله الى قسمه الصحيح