شوربة العدس 2024.

المقادير

{كوب عدس أحمر مجروش

{4 أكواب ماء

{حبة بطاطا صغيرة

{جزرة

{حصين ثوم

{بصلة مقطعة جوانح

{ملح وفلفل

{ملعقتي طعام زبدة

الطريقة

• يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
• ينقى العدس ويغسل جيدا.
• يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
• عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
• توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.
•