المقادير
كوبين من العدس الاحمر
حبة بطاطس متوسطة الحجم ……..حبة فلفل رومى متوسطة الحجم
بصله كبيرة مفرومه
الطريقه
يغسل العدس جيدا ويترك جانبا
يحمس البصل فى الزيت او الزبده حتى يشقر
يوضع كوبين من الماء على البصل ثم يوضع العدس فوقه ثم يزاد الماء حتى يرتفع فوق العدس بمسافه قليله
يوضع البطاطس والفلفل ويحرك ثم يترك ليغلى ثم نضعه علىنار هادئه حتى ينضج العدس والخضارمع المراقبه المستمره حتى لا ينشف الماء واذا احتجنا للزيادة الماء نضف القليل منه
نترك الشوربه تبرد ثم تخلط بخلاط العصير وتسخن وتقدم
وبالهناء والعافيه
ملاحظه…لابد ان تكون الشوربه كالكريمه اى بالامكان اضافة الماء اذا احتجت بعد خلطها بالخلاط….كما انه بالامكان الاستغناء عن الماء قبل وضعها فى الخلاط…..
شكلها مره لذيذه ..تسلم ايديك ..
الى اختى ام وديمه انا كمان اموت فى شوربة العدس تصدقين ان زوجى على وده كل يوم اعمل هدى الشوربه ……والله يسلمك حبيبتى واكيد راح ازودكم بكل جديد…
بس يا جماعة لا تنسوا الكمون ترى مهم لان العدس بيعمل غازات..
و بلاخر لو تقطعي خبز مكعبات و تقليه و تحطي على الوجه و ايضا رشة ليمون.
ياااااااااا ســــــــــــلااام…انا اشتهيتها كمان
أم مودي شكرا لك على هذه المعلومه
ام مودى الله يسلمك حبيبتى والف شكر على المعلومات الروووعه….
مشكوره اختى نفحات مسك والله يسلمك حبيبتى…..