صنية الجلاش (البغاشة) بالكاسترد والمكسرات
من مطبخ امولة amal250
من مطبخ امولة amal250
المقادير
نص كيلو من الجلاش + كوب من مجمو عة من المكسرات
(اللوز + البندق + عين الجمل + الفستق)
كوب من كريمة الكاسترد
(مسحوق الكاسترد 3 ملاعق مذاب فى نص كوب من اللبن
+ نص كوب من اللبن يغلى على النار ويضاف الية
النص الكوب المضاف الية الكاسترد
ويقلب الى ان يغلظ القوام ثم يضاف الية + بيضة
+3 ملاعق كريم فرش) + شربات مجهز سابقا وبارد
الطريقة
نفرد نص كمية ورق الجلاش فى الصنية
ونضع بين ورق الجلاش الزبدة السائحة الى ان ننتهى من نص المقدار
ثم نضع الحشو على نصفين
نصف بالمكسرات ونصف بالكريمة الكاسترد
ثم نضع الجزء الثانى من ورق الجلاش على هذا الحشو
ودائما ندهن بالزبدة ورق الجلاش الى ان ننتهى من الكمية
ونرش الزبدة الباقية على الوجة
ونقطعها على هيئة مربعات
وندخلها الفرن على درجة180 لمدة نص ساعة تقريبا
وعندمانخرجها من الفرن نسقيها الشربات البارد
وتقدم بالهناااااااااااااااااااااااااااا
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
تسلم الايادي حبيبتي
تخيلي انااليوم سويت جلاش بالجبنه ودخلت ابغى انزل الموضوع
لقيت موضوعك الرائع الله يعطيكي العافيه فنااااااااااااااااااانه
تسلم احلى ايد
انا اخدت طبقى اتسحر بيه
ما شاء الله شي بيشههههههههههههههي
يعطيك العافية وكل عام وانت بألف خير …
الطبق بينادي عليه بيقولي حرام تسيبوني هنا لوحدي جبرت بخاطرع واخدته
الف صحه عليكم يا رب
ما شاء الله الله يحميكي حبيبتي
ماشاء الله ماشاء الله
سمسمة دخلت وأخدت طبق
وعبورة دخلت وأخدت طبق
وانا بقى وقعت من قعر القفة
لأ طبعا
حقى محفوظ دايما
وانا كمان طبق
سمسمة دخلت وأخدت طبق
وعبورة دخلت وأخدت طبق
وانا بقى وقعت من قعر القفة
لأ طبعا
حقى محفوظ دايما
وانا كمان طبق
روعة يا أمولة
روووووووووووووعة
تسلم الأيادى المبدعة
وربنا يسترك دنيا وآخرة
تسلم الايادى يا قمرررررررررررررررر
شكلها رووووووووووووووعة
شكلها رووووووووووووووعة