طبقات البيتزا
المكونات :
عجينة العشر دقائق (اضفت ثوم مطحون،كمون اسود،بهار)
الحشوة :جبنه موزريلا، لحمة مفرومة مستوية(لحم بهار ثوم فلفل اخضر بصل)
الطريقة:
تكور العجينة (5 كور) وتترك لترتاح العجينة
تفرد العجينة على شكل دائرة
توضع العجينة فى ماكينة الويفر
تكمل العجينة بهذه الطريقة وتزال الزوائد
يوضع فى الطبقة الاولى الجبن
توضع طبقة من الفطيرة وتوضع عليها محتويات الطبقة الثانية
الصوص واللحم المفروم وقليل من الجبنه لتلتصق الطبقات
وثم طبقة جبنه والطبقة الاخيرة من اللحم والصوص والجبنه
وتوضع الفطيرة الاخيرة
يوقد الفرن فى درجة علية وتدخل الفرن لمدة تجعل الجبن سائح
يطفأ الفرن ثم يوضع الجبن على سطح الطبقة الاخيرة ويدخل الفرن
وتترك به وهو ساخن
وتقطع الى اربع اجزاء
سلمت يدينك
طريقة مبتكرة ولذيذة
يسلمو هل الايدين يا سمسم
جوعتيني اريد حصتي
تسلم الايادى
وننتظر جديدك
..الماسه..
مبدعه كما عودتينا يا عسل