أخواتي الغاليات
إذا سمحتوا عندي طلب وهو :
الله يجزاكم خير أبي منكم تعلموني بطريقة وعجينة عمل فطائر البف إما بالجبن أو اللحم ..
المهم تكون طريقة ممتازة ومجربة
شاكرة لكم ومقدرة
لكل اخت طريقتها الخاصة
والسر في الانتفاح ان تقومي برش الزيت على سطح السمبوسة اثناء قليها
تفضل
كوبين ونص من الطحين
ملعقة كبيرة نشا
نص كوب ماء
3 ملاعق كبيرة سمن أو زبد و 3 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
تعجن جيدا ثم تترك لترتاح ساعة تقريبا
وبعدها تفرد وتقطع وتحشى
شخصيا أستخدم هذه العجينة وهي جد ناجحة، أتمنى أن تجريبها:
كوب ونصف طحين أبيض
ربع كأس زيت
ملعقة صغيرة ملح
تخلط جيدا ويضاف إليها الماء حسب الحاجة، تترك لترتاح قليلا ثم تفرد وتقطع على شكل دوائر وأقوم بحشوها باللحم المفروم بالبصل والجبن.
بالصحة والعافية.
وطريقتك راقت لي
ان شاء الله سأقوم بتطبيقيها
حياك المولى
ورمضان مبارك
شكررررا جزيلااا لكما
ماقصرتوا
الله يسعدكم في الدارين
المعذرة على التأخر في الرد
رمضان مبارك
بف اهل المدينه بيدي مصور خطوه خطوه وكلكم معزومين واللي ما يجي ازعل
الفطور عندها اليوم صبايا والا تراها تزعل علينا