2 كوب لحم مفروم
¾ كوب بصل مفروم
2 ملعقة أكل بقدونس
ملح / بهارمشكل
الصلصة //
½ كوب شرائح بصل
½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملعقة أكل كزبرة مفرومة
2 ملعقة أكل زيت
1 كوب كريمة سائلة الحمراء ( كي دي دي )
½ كوب جبم موزريلا مبشور
½ كوب ماء
الطريقة //
– تخلط مقادير كرات اللحم مع بعض جيدا ثم تشكل على هيئة كرات بحجم الجوز ثم تصف في صينية وتدخل في فرن ساخن حتى تنضج ..
– تحمر شرائح البصل والتوم بالزيت ثم تضاف إليها كرات اللحم والكزبرة وتقلب جيدا على النار ..
– تضاف الكريمة مع الماء إلى كرات اللحم وتترك على نار هادئة حتى يثخن قوام الصلصة ..
تسكب كرات اللحم مع الصلصة في قالب فرن زجاجي ( بايركس ) ثم تغطى بجبنة الموزريلا المبشورة وتوضع في فرن ساخن لمدة خمس دقائق ثم تقدم ساخنة مع الخبز ..
بالهنا والعافية ..
سوسو ….. جوعتيني …
الله يعافيك .. بس قطعه 
والله يعطيك الف عافية
—
شعائر / الله يسلمك ويعافيك ..
وتسلم اايدك ..
