جاهزين
المقادير :
علبة من عجينة الباف باستري
مكرونه مفتوحه من الطرفين وطويله
بيض
بقسماط
الحشوه:
دجاج مسلوق ومفروم
بصله صغيره مفرومه
كزبره _بقدونس مفرومين ناعم
بهارات _ملح _فلفل
الطريقه:
ضعي البصل على النار وحركيه الى ان يحمر قليلا ثم ضعي عليه الدجاج وقلبيه جيدا ثم ضعي الملح والبهارات والفلفل وقلبي جيدا ثم اطفي النار وضعي عليه البقدونس والكزبره .
قطعي عجينة الباف باستري الى اربع قطع وتفرد كل قطعه على حده بحيث تكون خفيفه ثم ضعي الحشوه بداخلها
وتغرس حبة المكرونه ثم تمسك العجينه من الاطراف وتجمع على المكرونه ثم تشكل مثل فخذ الدجاج ثم توضع في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر
وبالهناء والعافيه
جاي رمضان وجاي البف باستري
بارك الله فيكِ
وكل عام وانتي بخير
مشكوره ليالي تسلم ايديك
هم هم هم هم هم هم هم
ومقاديرها سهله بس المشكل ما فهمت شكلها الظبط كيف
[Automated by GetSmile]معليش اختك استيعابها بطيئ
طريقتها سهله مره بس انتي ركزي معي
خذي قطعة الباف باستري المربعه وقطعيها الى اربع قطع متساويه وافرديها بحيث تكون خفيفه ثم ضعي الحشوه في الوسط ثم اغرسي حبة المكرونه وسط الحشوه ثم اجمعي اطراف العجينه الاربعه علي المكرونه واضغطيها وشكلي العجينه على المكرونه لين تصير زي فخذ الدجاج اتمنى انك فهمتي عليه طبعا المكرونه هنا علشان يسهل علينا تشكيل العجينه
وشكرا على مرورك[/SIZE]