✿✿*/*/ كيكة الفواكه من صنع يدي** 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليوم كيكة (تورتة) من صنع يدي …وهذه أول مشاركة لي في المنتدى
أتركم تستمتعوا،،،،،،،
بسم الله نبدأ على بركة الله ….ولا تنسون تباركون لأختكم،،،ماشاء الله تبارك الله

المقادير:
الكيكة
5 بيض
250غ سكر عادي(غليظ)
300غ فرينة(دقيق أبيض)
ربع كأس زيت نباتي+قليل من الزبدة (10غ تقريبا)
3 خميرة كيميائية
2ملاعق صغيرة عطر فانيلا(بودرة)
100غ فول سوداني محمص ومطحون

الكريمة
300غ سكر ناعم
300غ جبن طري
100غ زبدة
2 حبات موز
الفول السوداني (شرائح)"إيفيلي"
1 تفاحة
الشكولاطة (شكلها اسطوانات) نسميها عندنا "الفارميسال"

كيفية التحضير:
1_التورتة:
نفصل البيض ،بياض لوحده وصفار لوحده

2-نشغل المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي ونبدأ بخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح بهذا الشكل

3-نخفق صفار البيض+السكر العادي معا جيدا كذلك

إلى أن يصير بهذا الشكل

4- نقوم بإضافة بياض البيض المخفوق إلى السكر والصفار

5-نقوم بإضافة الزيت والزبدة إلى الخليط السابق

بعد استعمال المضرب الكهربائي نضيف الطحين (الفرينة أي الدقيق الأبيض)

ومن ثمة نضيف الخميرة الكيميائية +الفانيلا

والآن مرحلة الطهي ..نسخن الفرن قبل إدخال التورتة….ونبق الفرن على نار هادية.

2- الكريمة
نحضر الآن الكريمة نمزج المكونات مع بعض في الخلاط الكهربائي

الكيكة جهزت حطيت بوسطها الموز المقطع دوائر مثلما تلاحظن في الصورة+ الكريمة جهزت اللي لازم تمزج مكوناتها جيدا

بعدما نغطي التورتة بالكريمة سطحها وحوافها
نقوم بإلصاق الفول السوداني"ايفيلي" على الجوانب ونضيف بقية مكونات التزيين مثلما سترون في الصورة النهائية

ماشاالله حبيبة قلبي
روووعه يا قمر
ويا هلا سهلا فيكي معنا
يعطيك الف الف عافيه حبيبتي