معجناتي المتنوعة من مطبخي اليكم
نهاركم سعيد ومساكم اسعد
نبدا
تحتاجو الى عجينة عادية العجينة بسيطة محتوياتها ماء- خميرة- بيكننج باودر- خميرة لبن وشوية زيت نباتي ورشة ملح مع رشة سكر بتعجني زي اي عجين عادي وبتخمريها لمدة ساعة
الى ساعتين وبعدها تقطع كرات وتغطى لنصف ساعة ثم قومي باخذ كرة من العجين ورقيها على شكل دائرة
وقومي بحشيها بلحشوة التي تردين انا هون حشيتها بحشوات مختلفة وهيك حتى تنتهي من عملية رق وحشي كل قطعة عجينة
ثم قومي باغلاقها جيدا واتركها ترتاح عشر دقايق مع تغطيها وثم قومي بتسخين الفرن على درجة عالية
واخبزي حتى يحمر الوجة واسفلها وبلهنا والشفا على قلوبكم
نقوم بتحضير مقادير العجن
ونعجن امواد الجافة مع السائلة
وتشكل الى كرة وتتغطى
تقطع العجينة وترق بلشكل هذا
تحشى بسفاين الدجاج مع الفطر مع بصل انا ستويتهم على النار حتى نضجو وبردتم قليلا قبل ما ححشيتهم
وبلشكل هذا تغلق العجبنة بعد الحشي
او تشكيلة او اضافة الموزيريلا مع الزيتون
او حشوة مكونة من الجبن االلأبيض والزعتر
انا هون برشت الجبنة عشان تذوب بلخبز بسرعة
وهاي شكل تاني على شكل مخدة
تسلم ايدك .
انا وراك وراك وين ما تروحي
واللي سبق (اكل النبق)
الله يعطيك العافية.
ورمضان كريم.
منوورة ياعمري و كل عام و انت بالف خير
رمضان كريم فانتزي
شو هالمعجنات الحلوة
شكلهم بيفتح النفس
و احن صايمين
ارحمينا
لالالالا
و عاملةزووووم
للصور كلها
تعذييييييييب
سلم هالايدين الحلوة يا ست الكل و صحتين و هنا
خصوصي انا من عشاق المعجنات
يسلو اديكي يا رب
معجنات في غاية الروعة
يسلمووووووووا
بس ممكن مقادير العجينة بالضبط
ويسلموا
كتبت بواسطة iraqimama تسلم ايدك .
انا وراك وراك وين ما تروحي
واللي سبق (اكل النبق)
الله يعطيك العافية.
ورمضان كريم.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
يا مليون مرحب فيكي حبيبتي ظلك وراي وراي هيك بطل القمر وبنشوفة
وباخذ اول طبق وهوة سخن بطلع اسكى شي نورتي يا امورة ورمضان كربم حبيبتي
كتبت بواسطة **ام البنات ** منوورة ياعمري و كل عام و انت بالف خير
رمضان كريم فانتزي
شو هالمعجنات الحلوة
شكلهم بيفتح النفس
و احن صايمين
ارحمينا
لالالالا
و عاملةزووووم للصور كلها
تعذييييييييب
سلم هالايدين الحلوة يا ست الكل و صحتين و هنا
مين في هون ام البنات الحلوات يا هلا وغلا بلغالية اشتقنالك يا قمر
اهم شي رجعتي والف سلامة
كل عام وانتي بخير عليكي وعلى احبائك جميعا
و الله ما بستاهل كل الكلام الجميل على كل حال مشكورة حبيبتي على كل شي
كتبت بواسطة TABOO خصوصي انا من عشاق المعجنات
يسلو اديكي يا رب
وايديكي يا قمر نورتي
وانا معاكي من عشاق المعجنات واي شي بتاكل تسلمي