السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم راح انزال خطوات الشربه الليبيه
وهي من اشهر الاطباق في الشهر الكريم.
ضروري من توجدها في السفره الرمضانيه بشكل ويومي
وتختلف الشربه الليبيه من منطقه الي اخرى
اليوم سوف اقدم الشربه الليبيه بطريقة منطقة بنغازي وسبق للاخت اروي ان قدمة الشربه الليبيه بطريقة طرابلسيه
مكونات الشربه
لحم غم يقطعه الي قطع صغيره
قليل من الكسبر
قليل من البقدونس
زيت ذره+ سمن
ملح
بهارت مشكله
فلفل بودر احمر
فلفل اسود
نعناع يابس
شربه لسان العصفور
شربه لسان العصفور
يحمر البصل في القليل من الزيت وسمن الي ان يصفر لونه ثم يضاف اللحم ويقلب قليلا ,وبعدها يضاف الطماطم المبشور وطماط المعجون.
تترك على النار الي تستوي الطماط يعني الي تري الزيت يطفو فوق
تزيد قليل من الماء ليكي يستوي اللحم
وبعد ان يستوي اللحم تضاف المعكرونه لسان العصفور الصغير على المرقه وبعد ان تستوي يطفى من تحتها النار وترش بنعناع اليابس.
وهذا شكل الشربه النهائي ,جربوها عند جد راح تعجبكم
وان شاء الله تنال اعجابكم
رمضان كريم
بارك الله فيك يااختي جوري علي ها الشربه
وان في انتضار المزيد منك
فعلا حلو اني مجربتها من قبل
تسلم ايدك يا غالية
تسلم ايدك يا غالية
تسلم ايديك اختي علي الشوربة
جباليه
حنان(البحرين)
دموع مـهـ جرــا
غزل_m
أم دليل
النظرة الواعية
كل عام وانتوا بخير
شكرا على مروركم الكريم
ان شاء الله انحاول بين فتره واخرى اني انزل اكل ليبيي لانه فعلا اطبقه روعه.