✿✿**** من مطبخ SwEeT BeBa يم يم يم 2024.

الســـــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاتــــــــــــــــه

كيف حبوبات قلبي ان شاء الله ديما فرحانيين وملتمين علي الخيـــــــــــر

اليوم عملت كيكة اللوز اللي انمووووت فيها وحبيتكم اتشاركوني فيها

المقادير للقاعدة

كيكة اسفنجية اي طريقة معتمدة عندك…
شراب الرمان المركز
شراب اللوز المركز (( الرزاطة ))

الطبقة العلوية

نصف كليو لوز ابيض مقشر ومبروش ناعم
بياض ثلاث بيضات
سكر مرحي حوالي اربع ملاعق أو حسب الذوق
كأس شاي صغير عصير رزاطة
ملعقة كبيرة روح اللوز
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر تقريبا

الطريقة
بالنسبة للخليط من اعلي نضرب البياض بالمضرب مش مهم يكون مورينغ ونضيف عليه المواد عدا اللوز ثم نضيفه وخلط بملعقة ويكون نوعا ما طري ونسكبه في كيس الحلواني ونزين به الكيكة بعد تشريبها بعصير الرمان واللوز قليلا ونشكل حسب رغبتنا ونزينها باللوز من فوق .
ثم نفتح الفرن من أعلي فقط حرارة حوالي 200 فهرنهايت ونضعها في الرف السفلي ونتركها حتي تتحمر تماما وممكن نزيد الحرارة قليلا ومراقبتها حتي لا تتحمر اكتر من اللازم .

وبعدين نخرجها من الفرن ونسقيها بالفرشاة بعصير الرزاطة ونتركها تبرد تماما ونزينها بالكرز او المربي

واتمني تعجبكم وصحتين علي قلوبكـــــــــــــــــــــم ياحلويـــــن

قولوا ماشـــــــــاء الله لا قوة الابالله