السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اخواتى و حبيباتى فى الله النهارده هقوللكم على طريقة مكرونه بالفراخ (نجرسكو) على الطريقه الصينيه قريتها فى احد الجرائد عندنا فى مصر شهيه جدااااااااااااا و لذيذة جدا جدا
بسم الله نبدأ::::::
المقادير:
هاتى كيسين مكرونه اسباجيتى
مع 3 صدور فراخ مخليه
بصله متوسطة و افرميها
فلفله خضراء قطعيها شرائح
نص ملعقة جنزبيل
فصين ثوم و دقيهم
3 ملاعق كبيره صوص صويا
ملعقة خل
ملعقتين زيت نباتى
ملح و فلفل و شطة
الطريقة:
اسلقى المكرونه و بعد ما تستوى اشطفيها و ضيفى ليها حبة زيت علشان تلمع
هاتى صدور الفراخ و قطعيها شرائح و انقعيها فى صوص الصويا والخل و التوابل و الجنزبيل و سيبيها لمدة ساعتين أو تلاته
و بعد المده المحدده:
شوحى البصل فى طاسه بها زيت و حطى عليه الثوم و قلبيهم لمدة دقيقة
وهاتى الفراخ و حطيها على البصل و الثوم و الفلفل الاخضر لحد ما تدخل فى السوا و غطيها و تابعيها من وقت لاخر بالتقليب
بعد م تستوى اغرفى المكرونه و حطى عليها خليط الفراخ و قلبيها و قدميها مع السلطة الخضراء
بألف هنا و شفا
روووووووووعه
تسلم يدينك