.. بسم الله الرحمن الرحيم ..
كيفكم صبايا ان شاء الله تكونوا باحسن الاحوال
اليوم حاقدم لكم كيكة الليل والنهار … اكيد سمعتوا فيها انا مصورة الموضوع من فترة وحاولت انزله قبل هيك مرة فصل النت ومرة جاني ضيوف وما كملت الموضوع المهم هاي المرة التالثة … وربنا يستر
**المقادير**
مقادير الكيكة هي مقادير الكيكة الاسفنجية العادية وهي :
5 بيضات
كوب دقيق خاص بالحلويات
كوب سكر ناعم
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
م ص برش ليمون
رشة ملح
رشة فانيليا
&& للحشوة يلزمنا &&
1.5 كوب حليب
1/2 كوب سكر ناعم
م طعام زبدة
3 ملاعق دقيق
2 بيضة مخفوقة
** الطريقة **
يخفق البيض مع السكر والملح والفانيليا وبرش الليمون حتى يصبح المزيج متل الكريمة
يضاف الدقيق المنخول مرتين مع البيكنج باودر ويخلطا جيدا بالتقليب الجيد حتى يمتزجا تماما
يقسم هذا المزيج نصفين ويترك النصف الاول كما هو اما الثاني فيضاف اليه 2 ملعقة كبيرة شوكلاتة سوداء بودرة
يدهن قالبان بالسمن ويرشا بالدقيق ويوضع نصفا المزيج كل ٍ منهما في قالب متل الصورة
انا استعملت قالبان على شكل قلب
انا استعملت قالبان على شكل قلب
يدخلان القالبان الفرن على حرارة متوسطة حوالي 30 دقيقة او حتى ندخل عود الشواء ويخرج بدون آثار الكيك ويقلبا على منخل سلك ويتركا حتى يبردا تماما
كما في الصورة
نحضر الحشوة ان نكون حضرناها قبل بوقت
&& وتحضيرها كالآتي &&
يغلى الحليب مع قشر الليمون ويمكن الاستغناء عنه والاكتفاء بالفانيليا
ويخلط السكر + البيض + الفانيلا + الدقيق ثمة وتظهر الفقاعات
تطفأ النار وتضاف الزبدة وتحرك جيدا وتسكب في طبق وتغطى بالنايلون اللاصق حتى لا يجف وجهها
وحتى تبرد تماما ويحتفظ بها في الثلاجة لحين استعمالها كما في الصوووورة
الآن نضجت الكيكة وجهزنا الحشوة اليكم
&& خطوات التزيين &&
نسوي سطح الكيكتين جيدا بسكين الكيك وناخذ الزوائد لنزين بها سطح الكيك بعد تفتيتها طبعا وهاي شكله
الآن نضع طبقة من الحشوة بين الكيكتين بحيث تكون قالب الكيك الابيض في الاسفل والكاكاو في الاعلى …
ندهن الكيكة وجوانبها بالحشو من جميع الجهات بسكين الكريمة ولا تهتمي للشكل لانها ستتغطى بالفتات
كما في الصورة
بعد ذلك زيينيها ببودرة الشوكلاتة او بالشكل الذي ترغبيه
وهاي الشكل النهائي للكيكة
بس للعلم اني هاي المرة انا عملت قالبين الكيك من كيك بيتي كروكر الجاهز واحد بالفانيليا وواحد بالشوكلاتة لانه متوفر عندي واسرع وباقي الخليط عملت به كب كيك للاولاد فرحوا عليه وقدمته مع شرائح الكيوي والكريمة المخفوقة
لك الخيار في اتباع الطريقة الاصلية للكيكة او استعمال الكيك الجاهز وفي كلا الحاتين الطعم رائع بس طبعا الجاهز اسهل هههههههههههههههه
بس بصراحة كانت كتير لذيذة وهشة والحشوة رائعة وهاي شكل قطعة منها بدي وهلا عرفته ليش اسمها كيكة الليل والنهار 
ان شاء الله تكون الكيكة عجبتكم
دعواتكم غالياتي
ودمتم بكل الخير والمحبة
شكلها بشهي
تسلم الايادي
والمرههذي الحمد الله ربنا ستر ونزلتي الكيك
وان شاءالله بسلامتك
تسلم ايدك
كيكه حلوه ولذيذه
اكيد عملاها لالى
صحه وهنا
شكلها جميل و شهيه
انا نظرت لها نظرة واحده علشان ما اتلف الريجيم
ههههههههههههههه
تسلم ايديكى
بتعرفي ام ليانة انه طريقتها اخدتها من اختي من زمان ولحد االان ما طبقتها هههههههههههههههههههه
بس كويس هيك انت عامليتها عشان اشوفها
الله يعطيكي الف عافية حبيبتي
تسلم ايدك
شو هالوصفه الروعه
وبعدين بالنسبه لهاي المره
ان شاء الله ثابته ههههههههه
وهسه عرفت ليش اسمها كيكة الليل والنهار
جد روووعه يعطيكي الف عافيه حبيبتي