– نصف كيلو من الباذنجان الطازج مقطع قطع صفيرة
– 4 علب صغيرة زبادي
– عصير ليمونة
– ملعقة خل صغيرة
– فص ثوم مدقوق
– ملح- فلفل- سماق
– ملعقة طحينة
– خبز مقطع قطع صغيرة
الطريقة:
– يقلى الباذنجان في قليل من الزيت ويترك جانبا على مناديل ورقية.
– يقلى كذلك الخبز ويترك جانبا.
– تخلط بقية المقادير مع بعضها البعض ثم يضاف اليها الباذنجان
– يضاف الخبز المحمص عند التقديم فورا.
وهنا وعافية 
رائعه وصفتك
سبحان الله كل شي في باذنجان لذيذ
يسلمو ايديكِ حبيبتي وبانتظار جديدك
بالهنا والعافية
جربوها وبلغوني النتيجة
طلعت فظيععععععععععععععععه
بتشهيييييييييييييييييييييييي
يعطيكي العافية
بعدين مش معقول تعطينا انتى وصفة وما تطلع طيبة من تحت ايديكي
تسلميلنا
بالهنا وبالعافية 