تعالو معاى شوفو وصفات لعمل البيض ح تعجبكم 2024.

• كرات البيض

المكونات:
8 بيضات، من 1.5 الى 2 ملعقة كبيرة صلصله بيضاء سميكة، صفار بيضتان،ملح، فلفل، قليل من الدقيق، سمن أو زيت للتحمير.

الخطوات:

• يسلق البيض جيدا ثم يفرم ناعما، يخلط بالصلصة البيضاء ويتبل بالملح والفلفل ويضاف صفار البيض ويرفع على نار هادئة ويقلب حتى يتماسك ويترك حتى ينضج (دقيقتان)
• تعمل العجينة السابقة على شكل كرات صغيرة وتقلب فى الدقيق ثم تحمر فى السمن أو الزيت الغزير، ثم تقدم

• بيض بالخضار

المكونات:
4 بيضات، ملعقتان دقيق، كوب لبن، جبن مبشور ملعقة كبيرة بصل مفروم، ملعقة كبير فلفل اخضر مفروم، ملعقة صغيرة توم مفروم/ قليل من البقدونس المفروم، 2/1 ملعقة صغير باكنج بودر، ملح، فلفل.

الخطوات:

• ينخل الدقيق ويضاف إليه الخميرة ثم يعجن باللبن حتى يمتزج ثم يضاف الجبن المبشور.
• يفصل الصفار ويخفق ويضاف إلى الخليط السابق ثم تضاف باقي المقادير.
• يضرب بياض البيض حتى يجمد ثم يضاف إلى الخليط ويقلب بخفة.
• تقدح السمن فى مقلاة ويضاف الخليط ويحرك لصبح قرص ويترك حتى ينضج.(يمكنك ان تحددي حجم القرص وعددها)

ازيكم ان شاء الله طيبين
مشكورين …. ان شاء الله لما تعملوا الوصفات طعمها يعجبكم…. اكيد ح يكون طعمها لذيذ

لكم الود

شكرا لك انت وكل القائمين بهذا الجهد
برضو عندى وصفة كتير حلوة … سوف اضيفها ان شاء الله

ولك التحية