تخطى إلى المحتوى

شوربة العدس اللذيذة من مطبخ ام ليانة مع الصور .تفضلوا 2024.

… بسم الله الرحمن الرحيم …

لاكي

كيفكم يا صبايا كلنا بننتظر قدوم شهر الخير شهر………… رمضان …………. ربنا يعيده علينا جميعا بالخير

والهداية والصلاح ويقدرنا على الطاعات وكل عام وانت بالف خير

واليوم حاقدم لكم شوربة العدس وهي شوربة يعرفها الكل ومن الشوربات المفضلة في رمضان لقيمتها الغذائية

العالية وهناك عدة طرق وحبيت اقدم لكم طريقتي الخاصة وان شاء الله تنال الاعجاب

اولا / المقادير

كوب عدس منقى ومغسول جيدا

1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة

1 حبة جزر مغسولة ومقطعة

1 حبة كوسة انا لم يكن موجود عندي

بصلة متوسطة مقطعة

فصين ثوم

2 م ك زيت زيتون

ملح + ملعقة كمون + 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل + 2 مكعب ماجي

حوالي 5 اكواب ماء لسلق العدس والخضار

للتقلية

بصلة صغيرة مقطعة ناعم جدا + ملعقتين زيت زيتون او ملعقة زبدة

مع ملاحظة ممكن اضافة حبة طماطم للشوربة بتعطي نكهة خاصة
ثانيا / الطريقة

يغسل العدس جيدا وانا بانقعه حوالي 1/2 ساعة لاتخلص من النشا الموجود به

يوضع عليه الماء المغلي ويترك على النار حتى يغلي ونزيل الرغوة الخارجة منه

ثم نضيف الخضار المقطعة كما في الصورة

لاكي

ونضيف الماجي والبهار والكمون وزيت الزيتون

ونتركه يغلي على نار هادئه حتى ينضج العدس والخضروات

ثم نتركه على جنب حتى يبرد قليلا

لاكي
ثم نضربه في الخلاط حتى يصبح ناعم جدا ونعيده على النار حتى تغلي المكونات وتتجانس جيدا ونضبط

الملح والماء واذا احتاج ماء نزيده ماء مغلي حتى نحصل على القوام المطلوب كما في الصورة

لاكي

وهنا ناتي للخطوة التي تكسب الشوربة المذاق المميز

تقلبي بصلة صغيرة مقطعة ناعم جدا في ملعقتين من زيت الزيتون او ملعقة كبيرة زبدة

انا احب نكهة الزبدة فافضل ان استعملها واقلب البصلة حتى تتحمر قليلا واضيفها الى الشوربة واقلب

جيدا واطفيء النار

يسكب في الاطباق ويزين بشرائح الليمون والبقدونس الناعم والخبز المقرمش سواء مقلي او محمص بالفرن

وتمتعي باحلى طبق شوربة وبالف صحة وعافية

لاكي وهنا في طبق التقديم لاكي

لاكي

لاكي وهنا ايضا يلا تفضلوا لاكي

لاكي
ان شاء الله يكون عجبكم

وكل رمضان وانت بالف خير يا حلوين

لا تنسوني من دعواتكم الحلوة

لاكي

يميييييييييييييييييي

شكلها بجنننننن وصحن شكلو روووعه
الله يسامحك مابتعرفي شو بحب العدس انالاكي

لاكي كتبت بواسطة طيـــف لاكي
يميييييييييييييييييي

شكلها بجنننننن وصحن شكلو روووعه
الله يسامحك مابتعرفي شو بحب العدس انالاكي

مشكورة طيوفتي على ردك الحلو لاكي وما يحرمني من طلتك الحلوة لاكي

انا اولادي كمان طبق الشوربة المفضل هو العدس .

أطيب شوربة ومغذية كمان…نحنا نطبخها بغير طريقة إن شاء الله بنزلها شي يوم بس لازم جرب طريقتك باينها لذذذذذذيذة ..

يعيشوا الأيادي حبيبتي أم ليانة…

صباحك ورد لبنان

مشكوووووووورة على المرور الحلو وفي انتظار طريقتك يا عسل اكيد بتكون كتير طيبة

انا باعملها باكتر من طريقة بس هاي الطريقة حبوها الاولاد فاعتمدتها اكتر شي

يلا بس ما تطولي علينا لانه برمضان لازم كل اسبوع شوربة العدس

وكل عام وانت بخير يا احلى ام آدم

وانت بألف خير حبيبتي…إن شاء الله يقدرني حضرلكم هدية حلوة للشهر الكريم…

بعدين المدارس ليش تاخدك منا؟؟؟؟لازم تفضي أكتر بالنهار لما يكونوا الأولاد بالمدرسة…لا تغيبي علينا يااااااااااااااا أم ليانة….

تسلم ايديك ام ليانة على الشوربة اللذيذة…….. انا باعملها من غير تقلية يعنى باحط البصل مع باقى الخضار مع العدس

عجبتنى قوى فكرة التقلية ان شاء الله اجربها و جزاك الله الف خير

لاكي كتبت بواسطة ghada00 لاكي
تسلم ايديك ام ليانة على الشوربة اللذيذة…….. انا باعملها من غير تقلية يعنى باحط البصل مع باقى الخضار مع العدس

عجبتنى قوى فكرة التقلية ان شاء الله اجربها و جزاك الله الف خير

اهلين يا غادة

مشكووووووووورة على المرور الحلو جربيها بالتقلية

كتير بتفرق بالطعم بيضيف لها نكهة خاصة خصوصا لما تقلي بالزبدة بس يكون البصل مقطع صغير ويتحمر بس ما ينحرق

وصحة وهنا مقدما وكل عام وانت بالف خير لاكي

اممم شكلها لذيذ تسلم الايادي اختي.
[quote=السفيرة99;4217920]اممم شكلها لذيذ تسلم الايادي اختي.[/quote

شكرا يا سفيرتنا على المرور لاكي

نورتِ يا غالية لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.