..:!: شوربة اليقطين أتمنى أن تعجبكن وتجربوها :!:..
المقادير :
ملعقة طعام زيت
بصلة كبيره مفرومه
نصف ملعقة كزبره
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة بودرة الفلفل
كيلو يقطين مقشر ومنزوع اللب
اربع اكواب خلاصة دجاج
فلفل اسود حسب الرغبه ..
الطريقه :
نقلي البصل في الزيت إلى أن يذبل ونضيف له الكزبره والكمون وبودرة الفلفل
نقطع اليقطين إلى مكعبات ثم نضيفه إلى البصل مع خلاصة الدجاج ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقه .
نبرد المزيج ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ليصبح سائلا ويمتزج
نعيد تسخين الحساء ونرش عليه القليل من الفلفل الأسود ..
هني وعافية
الحينه كيف يسوون العصير
وياكم الايمان دربي
وهنا العصير
مغامرات Chahira و القرع العسلى "اليقطين" : حكايتى معاه حكاية طويييييييلة