وبارك الله فيكن جمعياًًًًًًًًًًًًًًًًًًًً وجزاكم الله كل الخير
تفضلى اختى..
هذا الرابط فيه طريقة القهوة البيضاء قهوة اللوز الغنيه عن التعريف وخاصة فى شهر رمضان مهمه بالنسه لاغلب الاسر الليبيه
**مشروب متميز**مشروبات ساخنة تبعث في الجسم الدفء و تمده بالطاقة و الحيوية
ادعيلى بتيسير الحال فى الغربه وادعى للاخت زينب محمد اللى ما قصرت فى مواضيعها كفت ووفت اى شى يخطر على بالك انتى بس افتحى مواضيع زينب تلقاها موجوده.
اسماء الشمّر بالعربية :-
الشومر ، الشمر ، السنوت ، الرازيانج ، الشمار ، البسباس ، الشمرة ، الشمر المر ، الشمر الحلو ، الحلوة ، الحبة الحلوة ، حبة الحلاوة العربية ، الشمر الكبير ، شمر الحدائق ، الشمر الوحشي ، الشمر الزهري
هذه صورته للتوضيح
وهذه اخرى
تفضلي
المقادير:
1 ملعقة طعام حليب بودرة
5 ملاعق طعام دقيق رز مصري
1 ملعقة طعام هيل
كاستين كبيره ماء بارد
كاستين كبيره ماء حار
كاستين صغيره لوز حجازي محمص ومدقوق
5 ملاعق طعام لوز حجازي مدقوق غير محمص
الطريقة:
1- نضع الحليب ودقيق الرز في قدر ثم نضع عليها الماء البارد ويقلب ثم نضع الماء الحار ويقلب جيدا ثم نضع الهيل.
2- نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم نخفض النار وتقلب بعيدا عن قاع القدر.
3- نتركها لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة ثم نضع اللوز الأبيض ويقلب ثم نضع السكر حسب الذوق.
4- تصب في أكواب التقديم وتزين باللوز المحمص وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية….
و اتمنى الاخوات يفيدوكي ببقيه السؤال
هو في ليبيا في منهم يسموه كمون الحلو اوكمون الاخضر او البسباس
ما شاء الله الاخوات ما قصرو
ربي يفتحها عليكم وعلي مبدعتنا زوبة
د سوسن
ماشاء الله
صاحبة واجب
لان الكمون الحلو هو اليانسون وليس الشمر
ان شاءالله اكون افدتك حبيبتي تقبلي تحياتي
إن شاء الله عزيزتى تكونى أستفدتى
بانتظار أطباقك الجميله