السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدم لكم وصفه سهله وبسيطه اكتشفها اثناء اقامتى في شقه الفندقيه في السفر فقد رزقني الله مطبخ كامل التجهيز ساعدني في عمل وجبات فطور سهله ومشبعه وهي تجارب حسب الموجود والمتوفر ….
]
.
المقادير
حسب المتوفر
توفر عندي 3ملاعق بطاطس مهروس ناعم +3ملاعق ذره مسلوقه كنت اشتريتهم جاهزين وعملت بجزاء منهم شوربه ومتبقى فكرت اعمل منه عجه بالبيض
4بيضات –ملح وفلفل
.
نخفق البيض والبطاطس والذره والملح والفلفل ثم نمسح مقلاة بقليل من الزيت او الزبده (انا توفر عندي زبده )ونسخن المقلاة حتى تصبح حاره جد —نضع مزيج البيض فيه ثم نخفض النار ونغطي المقلاة ونترك البيض مدة ثلاث دقائق الى اربع على نار هادئه جد —ثم نكشف الغطاء ونختبر نضج العجه
.
.
ثم نقلبها في صحن التقديم وبالهناء والعافيه
.
والطبق الثاني من وصفاتي التي جربتها في سفري كان شرائح التوست بالجبن (البيتزاء الكاذبه بالمايكرويف)
وهو طبق سهل ولكن مشبع وخفيف وحسب المتوفر لدي (بالنسبه للجبن اذا كان سفري خارج البلاد الاسلاميه افضل ان احمل معي انواع من الجبن احتياطا مني ))
حيث مزجت عدد من مثلثاث الجبن مع ملعقتين من عصير الطماطم +الملح والفلفل
ثم مسحت من المزيج على شرائح خبز التوست
ثم وضعت شرائح من الجبن فوقهم
نضعهم في المايكرويف لمدة دقيقه ونصف او حتى نرئ الجبن يسيح
ثم نقدم –صدقوني سهل بس لذيذ ومايأخذ وقت ابدا –وفطور البيت احسن
تسلم يدك على الوصفه الشهيه
انا بعملها بقلي بطاطا وبعد ما ينضج اضيف البيض
حياك الله يا عطاء واهلا وسهلا بك من جديد في منتدانا الغالي
بانتظار جديدك دائما
تسلم الايادي شكلهم طيبين
الله يسعدكم يااحباب –والمطبخ مش في تركيا ياتغريد –بس انا احب دائما اسكن في شقق فندقيه في السفر حتى اتمكن من عمل وجبات خفيفه وقيمه احسن من الاكل برا طوال الوقت
الله يوفقكم جميعا