اليوم جايبتلكم خبز التمر المقلي…..مع كوب حليب حار وزنجبيل
سهلة وماتأخذ منك وقت
المقادير
والطريقة:
كمية من التمرفي حدود كأسين أو ثلاثة..يصب عليه ماء مغلي حار
…وترك حتى يذوب التمر..
ثم نخفقة بالمخفقة اليدوية حتى يتجانس ويصبح خليط ثقيل..
بعد أن يكون دافئا وليس حارا"..نضيف حليب بودرة5ملاعق تقريبا"+خميرة فوريةلكل كأس دقيق ملعقة.. مع أني ماأتعامل بالمقاييس كثير..بل بالبركة
..ملعقةكبيرةبودرة زنجبيل+حبةسوداء حسب الرغبة+ملعقة صغيرةبيكنج بودر+بيضة..ثم يضرب بالخفاقة اليدوية جيدا" ويصفى..ويعجن به دقيق أسمر..حتى يكون مثل عجينةالبيتزا..أو الفطائر..ويترك ليرتاح تقريبا ساعة أو حتى يتضاعف..
يكور قطع متوسطة ويرق باليد في حدود 1سم..ثم يوضع في زيت غزير وحار..ونضغط عليه قليلا" بمغرفة القلي حتى ينتفخ ويقلب..حتى يتحمر..
يقدم ساخنا مع جبنة كيري أو أي نوع ترغبين..وكوب من الحليب الشاخن بالزنجبيل….
أتمنى يعجبكم…والأطفال يحبوه..ومفيد لهم أيضا"
تسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم
اختي العزيزة
هل في مجال للتقليل من الدهون وانحطها بالفرن لأن الوالدة عندي ما تتحمل الزيت
في انتظارك
تسلمين
يسلموا الايدى
جزاك الله كل الخير
ما شاء الله عليكي خبز بيشهي بيشهيو لا المكونات كثييير صحية و مفيدة
تسلم ايدك و يعطيك الف الف عافية
و نحن دائما بانتظار اطباقك الطيبة
كتبت بواسطة ام لومي تسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم
اختي العزيزة
هل في مجال للتقليل من الدهون وانحطها بالفرن لأن الوالدة عندي ما تتحمل الزيت
في انتظارك
تسلمين
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وفي موازينك حبيبتي..
أم لومي ..طعمها لذيذ موعلى شكلها..التمر معطيها طعم مميز
أي نعم ممكن بالفرن الحار مسبقا"..بس ممكن ماتنتفخ..
على العموم..الطريقة بالفرن للأخت أحب زايد بتاريخ24/1/2017
كتبت بواسطة أم فئ يسلموا الايدى
جزاك الله كل الخير
إنت الأحلى بمرورك حبيبتي
كتبت بواسطة **ام البنات ** ما شاء الله عليكي خبز بيشهي بيشهيو لا المكونات كثييير صحية و مفيدة
تسلم ايدك و يعطيك الف الف عافية
و نحن دائما بانتظار اطباقك الطيبة
ماشاء الله عليك أنت..إلي أكلك فعلا" يشهي
وسلمت يداك حبيبتي أم البنات شرفني مرورك
يسبموا ايديك يارب على هل الخبز شكله بشهي
بانتظار المزيد من هل الوصفات اختي
كتبت بواسطة مصراته ليش لا حبيبتي….ممكن لكن مقلية أطعم…ولمعلوماتك أنا ماساويتها الا مرة واحدة فب هالبرد
وفيه حبيبتي موضوع لأحب زايد بالفرن ممكن يفيدك